Enchedora contínua ao vácuo Ref. ECV-150
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Construída em aço inoxidável AISI-304. Entre 2,5 e 15 mm espessura
- Funcionamento eletromecânico
- Regulação de velocidade eletrónica
- Aplicações: Enchimento de todo o tipo de enchidos, tais como: chouriço, salsicha fresca, salsicha cozida, salsichão, salame, patês, etc...
- Funil rebatível 90º
- Alimentador proporcional ao recheio (sem atrito).
- Diferentes calibres de enchimento.
- Alimentador totalmente desmontável
- A capacidade do funil é de 125 ou 200 litros, aprox., sem tampa de segurança e pés fixos ao chão por parafuso de fixação
- Sistema de enchimento por paletes diametrais
- Regulação da saída do enchimento
- Regulação do vácuo
- Filtro de vácuo
- Dispositivos de segurança elétricos no funil
- Porcionador elétrico por tempo-velocidade
- Entrada para máquina semiautomática de fechar enchidos por clipe (opcional)
- Tampa de Segurança em funil
- Pés fixos ao chão através de parafusos de fixação
- Poucas peças para limpar.
- Montagem e desmontagem rápida do conjunto de enchimento
- Funcionamento eletromecânico
- Redutor, regulação eletrónica de velocidade
- Motor Elétrico 4 CV. (3 KW) 1500 r.p.m.
- Conversor de frequência
- Porcionador elétrico por velocidade-tempo: Vácuo, Bomba de 25 m3, 1 CV. (0,75 KW), Filtro de proteção, Regulação de 0 a 95/97 %, Indicador analógico
- Dispositivos de segurança eletrónicos
- Ventilador refrigeração
- Sistema rápido na limpeza da máquina Rotor, Paletes, alimentador
- Alimentador totalmente desmontável (sem possibilidade de ficarem resíduos de carne)
- Sistema rápido para toda a limpeza da máquina
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